Wienerwald
wienerwald ile tanışmam aslında çok uzun bir zaman öncesine dayanmasına rağmen bugünki 2. ziyaretimden sonra yazma isteği oluştu bende.. bundan yaklaşık 2 sene önceydi wienerwald bakırköy’de ufak bir yer açmıştı , ailecek yemeye gittiğimizde avusturya’ya(yada almanya’ya) özel bir tavuk olduğunu ve bunu yemeye karar verdik yeşil soslu bu tavuğu yememiz pek mümkün olmamıştı , zira kokusu çok kötüydü.
wienerwald soslu tavuk
bugün ise tavuk kanadı yemek için gittim 6 tane kanat çeşidinden barbekü soslu kanatı tercih ettim 3.90 tl daha vererek menü olarak yanında elma dilimi patates, ekmek ve içecek geldi , bu menü gayet iyi düşünülmüştü.
gel gelelim tavuk önüme geldiğinde çok sıcak değildi sostan kaynaklanıyordur belki dedim sosta belli bir süre sonra katılaşmaya başlıyordu zaten , tadı bildiğiniz tavuk kanatlarından çok farklı , ne kanatçılarda yediğiniz kanat ne kfc’deki hotwings gibi nede meşhur buffalowings gibiydi.
wienerwald beni ikinci kez hayal kırıklığına uğratmıştı. genel de paket servisi ağırlık çalıştıkları için sipariş geldikçe hazırlıyorlar, şubede de yiyen pek fazla kişi olmayınca (hafta içleri) hafif soğuk tavuk gelmesi kaçınılmaz oluyor galiba.
menüsünde envai çeşit tavuk parçaları var , tam,yarım,kanat,schnitzel vs. , yarım tavuğun tadı bile mudurnu daki tavuklar gibi değil farklı bir tat olsun diye türk damak tadından uzak soslar,baharatlar sürülüyor.(keşke aşağadaki resimdeki gibi gelseydi kanatlar..)
kanatlar
açıkçası fiyat olarak fena olmayabilir fakat lezzet olarak benden sınıfta kaldı wienerwald, avrupa,amerikada hatta afrikada bile tavuk yedim ama wienerwald’in bildiğimiz tavuklarla pek alakası yok . pek gittiğim müessesleri kötüleyen biri değilimdir , hoş wienerwald’i da kötülmek niyetinde değilim zira ilgili bir garson vardı, çay ikram edildi ama lezzet bence olmamış.
herkesin damak tadı farklı olabilir tabi, sizde tatmak istiyorsanız bu tadı buyrun adresi;