Türk insanları olarak kebaba, lahmacuna , meze’ye alışık bir kültür olarak uzak doğu yemekleri denince genelde burun kıvırılıyor özelikle Çin yemeği denince akla hemen ördek, çiğ yemekler , maymun , köpek vs.. gibi yemekler geliyor.. aslına bakılırsa uzakdoğu’daki çoğu yemeği birbirine benzetiyoruz halbuki sushi japon kültürüne ait’ken kızarmış ördek çin kültürüne ait bir yemektir.
Çin büfe’de çin yemeklerini istanbul’da belki de türkiye’de en güzel şekilde hazırlayan mekanlardan birisi.. çin büfenin beyoğlu ve maslakta olmak üzere 2 adet şubesi var. iç yapısı son derece hoş küçük taburemsi oturaklar , kırmızı hakim duvarlar ve yemek yapılan yeri sürekli gözle görebileceğiniz şeffaf bir mutfak..
iç mekan
Yemeklerine gelince et , tavuk haricinde vejetaryanlara özel sebze ağırlık yiyecekler’de var çin büfe’nin spesyalleri arasında kızarmış ördek , karidesli , balık ağırlık pilav ve erişteler’de hakim ayrıca kızarmış dondurması , kızarmış ananas , muz , ceviz denenmesi gereken tatlıar arasında 
Gel gelelim benim en sevdiğim , yemeye doyamadığım yemeklerine öncelikle acılı tavuk ve yeşil biberli ince kıyım dana eti muhteşem ayrıca istiridye soslu dana eti de ayrı bir güzel.. ara sıcak olarak kesinlikle kızarmış çin mantısını söyleyin bunu yemeden dışarı çıkmak zeytinyağsız salata yemek gibi birşey olur
fiyatlar ve servis hızı konusunda oldukça başarılı bir yer çin büfe ana yemekler 12-17 tl arasında değişiyor ördek almak isterseniz bütün veya çeyrek olmak üzere fiyatı düşüyor.. ayrıca beyoğlu’na evlere servis olmasıda ayrı bir artı.. uzun lafın kısası çin büfe son zamanlarda gittiğim en güzel yerlerden birisi
çin büfe menü
Lokasyon : kuloğlu mah. turnacı başı sok. no : 6 taksim – telefon : (212) 251 87 02
